МЯСНЫЕ чипсы - это ДЖЕРКИ! Проверенный рецепт!

Avaldati 19 veebr 2021
Маринад на полкило говядины.
100 мл. свежевыжатого апельсинового сока
50 мл. яблочного уксуса
1/4 стакана виски Highland Park 12 Year Old Viking Honour
3 столовых ложки вустерского соуса
1 столовая ложка ядрёной острой горчицы
1 столовая ложка лимонного сока
3 столовых ложки коричневого сахара
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки свежемолотого чёрного перца
1/2 чайной ложки сушёного красного перца (лучше хлопьями)
1/2 чайной ложки гранулированого чеснока
Замаринуйте говядину на 24 часа.
Сушите первые 2-3 часа при 70 градусах.
Опустите температуру до 40 градусов и доведите джерки до нужной консистенции.
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой инстаграмчик-
oblomoffood
Еще рецепты и эксперименты--
eeclone.info
Обзоры техники-
eeclone.info
Инстаграм рецептов-
oblomoffrecipe
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomoffrecipe

Kommentaarid

  • Смотрю про джерки и завариваю доширак...

  • Какое совпадение, смотрю ролик с бокалом 10ти летнего Хайленд парка

  • БАСТУРМА ВСЕ ЖЕ ЛУЧШЕ

  • Если в видео нет рекламы, все видео реклама , а хайлайд парк не нуждается в рекламе 😂😂😂

  • Раскрываю секрет, без виски ничего не поменяется

  • И да сама прикольная реклама бухлишка что я видел

  • Не обязательно нагревать, почти что все паразиты погибают при заморозке! Так что заморозить при минус 30 на сутки и все ок будет! НО ЭТО НЕ ТОЧНО!!!!

  • Добавь нитритной соли и не надо греть до 70. Производители джерок так и делают.

  • Тема с сахаром хороша зашла для гриля, особенно с рёбрышками.

  • Вискарь и фартук с одним и тем же названием ниразу не реклама))

  • я просто полную скОвороду масла наливаю и фритюрю🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

  • Я спросил у вас, рецепт чего мне снять, и снял рекламу вискаря.

  • нет дорогого вискаря, готовить не получится....(🤔

  • Что за обращение "народ"? тебе 18? Да будет известно таким как ты, что "народ, чуваки и т. д." это уже прошлый век. Повар из тебя ну ооооочень ХУ... Й, поверь.

  • Хранятся долго =))) пошутил..... А вискарик то день ото дня убывает =)

  • Реклама хренового недовискаря

  • Пол видео наблюдал как Друже делает массаж куску мяса!

  • Пошел в магазин взяд пиво вяленого леща и через прл часа даволин как кото после сметаны

  • Ролик вышел просто из-за рекламы бухлишка а все.

  • А вискаря всё меньше и меньше👌😁

  • Стрижка топ👌🤣

  • Маринад это зелье какое-то😂

  • "Оставляем в духовке на 24 часа" спонсор выпуска ЕЭС России

  • Виски с каждым днём всё меньше и меньше 😏😅

  • Офигенный способ угробить килограмм мяса . Долго ,нудно и нах не нужно ...

  • Рекламить алкашку, докатился .... Обидно за тебя.

  • А индейка тоже была бы с виски?

  • Реклама алкоголя запрещена друже) ты в курсе?

  • Ботулизм, блеать)

  • А че по нитритной соли

  • Интересный способ рекламировать алкоголь. Так и можно и из Балтики маринад сделать, держа весь видос в кадре десяток бутылок.

  • 9:24 Когда сок НУ ОЧЕНЬ зашел

  • Реклама бухла...

  • Что-то правда как бухой. С надрывом, на непонятных эмоциях с каким-то ниипическим пафосом. Прости чувак, но было неприятно смотреть эту истерику. Всё заебало, но кушать хочется?

  • как я золллл!!!!! не добавляйте сахар я потратил кучу времени зря и мясо испортил не добавляйте сахар

  • Интересное название. Мол, кто же ещё будет переводить ценный продукт на чипсы)

  • Привет ,а Вяленое мясо делал ,если да можно ссылку посмотреть как делал ,знаю на Ютубе много кто делал много смотрел.посмотреть как ты сделаешь и желательно с описанием рецептов )

  • Худший рецепт. Слелали строго по грамовкам со всеми ингредиентамими. Получилось очень сладко, приторно и совсем не вкусно. Запороли 700 гр мяса. Спасибо Друже.

  • Я один заметил что бухла стало меньше чем надо

  • Привет

  • Друже а по поводу нитритной соли? Стоит или нет

  • так че, поперек резать?

  • И заметьте, он ни разу не упомянул что ему рекламу вискаря проплатили!🤫🤔🤐

  • Как говорил один ютубер: "Мммм... Хуета!" Такой гемор ради спецефичных получипсов. Лучше бы пожарил с картошечкой!🤤🤤🤤

    • @Dark Wader почему же?))

    • Ммм..хуета твой коммент

  • Друже ты в курсе, что нельзя рекламировать алкоголь? Все хорошо, но это😬

  • я не пью виски, я люблю пиво как Друже 😀

  • джерки?

  • Интересно, а когда Олехъ допрёт, что приглашать к себе подписчиков что-то готовить вместе - это отличная идея? Я бы вот, например, не пришел.

  • ужасный виски 12 летний хигланд парк...

  • 02:03 ну ты прям знаток мамок своих подписчиков. В следующем видео расскажешь подписчикам как ты чепохаешь мамок своих подписчиков? Давай, жги, раз начал.

  • Какой противный голос. (Оценочное суждение)

  • Повторил рецепт грамовки соблюдал грамм в грамм. Только виски другой. Скажу честно мне не понравилось, очень сильно цитрусовый вкус , и чувствуется уксус, вкуса мяса нету совершенно.

  • Это так геморно, пожалуй я просто куплю кальмаров по шанхайски))

  • Что за причесон вечно, Друже?)

  • ПОСМОТРИТЕ В СКОРОСТИ 0.5!!! ДРУЖЕ В 0.5 - ЭТО ТУПО ПАША ТЕХНИК

  • Люди, к рецепту покупайте нитритную соль, так безопаснее. Ещё Мясо будет иметь красивый цвет и хранится такие уже могут пол года. 20гр. На килограмм

  • передник секасЁ

  • пошёл в магазин, из всего купил только вискарь...

  • Слишком толсто.. В прямом и переносном))

  • Бутылка вискаря по ходу видео заканчивается

  • Новая рубрика? "Закуски Зажратого Буржуя"

  • Ох, Друже... Нахрюкался перед Джерками

  • 7:48 ля почему так ору 😂

    • а ты в 0.5 скорости посмотри этот же момент)))

  • Блин Друже на дворе 21 век а он подкладывает что нибудь чтоб духовка не закрывалась... на всех духовках с функцией конвекция, на правом навесе дверцы есть специальный стопор чтоб она не закрылась до конца:)))) проверяй...

  • Игроки геншина голосовали за индейку

  • Почему я это смотрю в 12 ночи? Если никогда не буду готовить

  • Друже,ты не прав на счет виски. Можно и дешёвый использовать!!

  • Так мы все тут понимаем что вискарь это круто, но чем заменить ?

  • Друже: В описании будет инфа на кило говядины. Описание: Маринад на полкило говядины.

  • Лучший объяснятель9000, пойму даже я

  • А вискарь так же быстро таял как джерки сушились 😁

  • Друже учи мат часть ! Даже трихигелла погибает при 64 градусах в течении 2х минут при такой нарезке пол часа на 70 градусов в самом конце более чем достаточно

  • 11:43 Друже процессоры уже рекламирует

  • Пытался повторить данный рецепт. Закупился всеми необходимыми ингредиентами и начал творить). По итогу порезав мясо оно начало разваливаться на волокна, я расстроился и понял, что нужно было резать мясо вдоль волокон. Друже, нужно говорить про такие тонкости)), а ты такой аспект и не озвучил )

  • Вдоль, а не поперёк? Слышал это в 2007.

  • Убить ботулизм при 70 град. Ну ну. А 150 на несколько часов не хочешь. Или нужна нитритная соль. Вообщём если у вас дома не стерильно я бы подумал. Не то что бы "А-а-а мы все умрем" но риск неиллюзорный есть

    • @Shytnik ботулизму (бактерии) надо время размножиться и наработать токсин. В холоде он плохо размножается, в момент жарки тоже. Но не погибает, зато стейк ты успеваешь схомячить до того как. А эта вещь - и сушится и храниться долго. И микроб успевает напитать мяско "специей "

    • А как же стейки медиум рарные каждые выходные делаю, не помер ещё

  • Ты на открытую бутылку такого вискаря трое суток смотрел? Не верю )

  • Видео про то как друже показывает фокус, как мясо превращается в ветки

  • Блять чтобы сделать закуску к пиву он столько ингредиентов да ещё редких и недешевых. Пойду грилькова смотреть, там рецепт мне нравится больше.

  • На третий день Друже понял что бухим готовить веселее)

    • Бутылка всё пустеет и пустеет, я тоже это заметил

  • смотреть можно... готовить? та ну нах)) куплю, везде всегда и оч вкусно ...на любой Чикагской заправке;)

  • Гениально "Оставляйте духовку приоткрытой" чувак это так не работает,она при приоткрытой дверце не работает(я про электрическую) 🤦♂️👍

    • Так это дело в вашей духовке. Прижмите датчик двери что бы не отключалась.

  • Просто подумалось: с трудом представляю индейцев кечуа, которые делают "классический" джерки с апельсином и виски =)))

  • Волосы друже🤣🤣

  • Друже научился рекламировать, уже можно на телек идти. Даже вилса так не может

  • Гордон Рамзи в молодости , похож .

  • Славный друже яишницу тоже 3 дня готовит)))

  • Эх, хочется уже видеть Друже в собственном кулинарном шоу,мне он намного больше заходит чем эти душные "недоповара"

  • Стооолько пиздежа лишнего.... Сам Рамзи по-скромнее будет в своих видео уроках. Неприятно смотреть, отписка

  • Тебе очень идет этот фартук)

  • Опять реклама Викингов...

  • Рамзи, ты ли это?!

  • Друже в этом видео сказал слово “ВДОЛЬ” больше, чем я за свою жизнь.

  • Лайк за фартук😉

  • А чего это виски не под санкциями?)

  • попробовал, не получилось, друже, нельзя что ли было сказать что резать мясо надо вдоль волокон...

  • А вискаря к концу видео всё меньше и меньше))) Алко-Друже))(

  • Офигительно получилось!!! Правда, вместо виски была паста кимчи, а вместо апельсина унаги... Но идея - бомба!! Второй день пивасом с джерками наслаждаемся))

  • Пойду самогон добавлю вместо виски)

  • На вид, как палочки для собак